热菜家常菜
超级简单的乳腐红烧肉
配料表：
- 五花肉 （十二块）
- 料酒 （1勺）
- 糖 （适量）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （1勺）
- 酱油
- 八角 （2个）
- 香叶 （2片）
- 京葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 香葱 （1根）
- 乳腐 （1块）
详细做法：
STEP1、将葱姜平铺在锅底，为了不粘低，到入一勺油加热。
STEP2、将汆过水的带皮五花肉平铺在刚才的姜葱上。
STEP3、加入三勺生抽，一勺老抽。
STEP4、加香料
STEP5、加冰糖
STEP6、加入一块乳腐
STEP7、加满热水大火煮开后转小火，大约煮40分钟
STEP8、最后转大火让汤汁收干。
STEP9、最后出锅装盘。我的装盘水平有待提高哈，自己吃就不讲究了。呵呵
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