配料表：
详细做法：
STEP1、蛤蜊用刷子洗干净离水蒸七分钟刚开口关火
STEP2、一个个用小刀轻刮粘住的肉肉，这是取出的壳壳
STEP3、这是取出的肥嘟嘟的肉肉，味道原味微咸了
STEP4、葱切段，姜切片，蒜头切片，调三勺水少许生粉，半勺生抽，少许蚝油拌均匀备用
STEP5、热锅放油姜和蒜炒香放葱放蒸好的蛤蜊肉翻炒2秒放调好的酱汁收汁起锅
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