STEP1、用的小鸡腿，切块，洗净，烧放两片姜，放入鸡块，洗净。

STEP2、菜都切好。

STEP3、先下洋葱和姜片，炒出香味。

STEP4、加入鸡块翻炒。

STEP5、加水没过鸡

STEP6、往里加两勺生抽，一勺老抽，半勺醋，一勺糖。大火烧开后转小火。小火半个小时，再往里加土豆，土豆熟后转大火开盖收汁。尝味淡的话加点盐。

STEP7、完成啦！