热菜家常菜
红烧鲫鱼
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络 大葱：通阳、解毒、活血 白糖：富含碳水化合物
配料表：
- 鲫鱼 （2条）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 盐 （适量）
- 黄酒 （一勺）
- 白糖 （半勺）
- 酱油 （两勺）
- 醋 （一勺）
- 淀粉 （适量）
- 伊思娜橄榄油 （适量）
详细做法：
STEP1、鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净；
STEP2、静置，将鱼身上的水拭干；
STEP3、鲫鱼表面拍一层干淀粉；
STEP4、葱姜蒜切片；
STEP5、起油锅，伊思娜橄榄油油温烧至7成热，锅内放入鲫鱼；
STEP6、炸至鱼身两面金黄；
STEP7、放入葱姜蒜，烹入黄酒、酱油、醋；
STEP8、在锅内加入适量的水，放入盐和糖；
STEP9、大火烧开，转中火烧至锅内汤汁浓稠即可出锅；
