STEP1、吐司两片、鸡蛋、牛肉、紫甘蓝、黄瓜

STEP2、腌制牛肉牛排一定要室温完全软化了，要不然里面很容易生，我喜欢用牛排锤把它打松一些，擦干表面水分，盐、黑胡椒、最后橄榄油腌制一下

STEP3、煎鸡蛋

STEP4、煎牛排大火锅热后放入牛排，和煎鸡胸肉一样，不要翻面，让大火锁住里面的汁水，1-2分钟换另一面，我这个薄，1分钟左右，两面煎完转小火煎到喜欢的程度！煎好以后放置1分钟左右，让牛排重新吸收汁水，然后切成小段，否则待会不容易咬开。

STEP5、低脂花生酱抹在吐司上

STEP6、放鸡蛋

STEP7、牛排、黄瓜

STEP8、紫甘蓝，不喜欢生的可以焯水一下盖上另外一片吐司

STEP9、裹好塑料膜

STEP10、切，切！完成啦！

STEP11、小花为了记录自己的低脂饮食，写了个公众号，喜欢可以去那里找我【公众号：厨小花】上百道菜谱你等来，还有超多佛系碎碎念.......