配料表:
详细做法:
STEP1、芦笋、鸡蛋
STEP2、芦笋热水焯一下,不要太长时间,捞出过凉水,切断备用。
STEP3、鸡蛋打散,如果想嫩一些,可以放少许牛奶或者淀粉水,少许油炒鸡蛋,稍微凝固成团
STEP4、放芦笋,加盐和蚝油,翻炒均匀
STEP5、出锅!
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