STEP1、猪颈肉洗净切块

STEP2、将姜葱蒜切成薄片、段，和调味料一起放入容器里

STEP3、充分拌均匀，其间姜葱蒜腌2小时后挑出，一般腌制6小时即可。

STEP4、预热，将腌好肉放入架上230度/15分钟，取出抹上酱汁翻面再放入架上200度/15分钟,度，随时掌握火后、时间，适当调整，别糊哦。

STEP5、取出，待凉后切片，开吃，味道好极了！