热菜家常菜
蛋炒饭
全程用中火最好用不粘锅，否则米饭容易粘锅米饭最好别煮太烂，能粒粒分明的程度就最合适啦！
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 米饭 （1碗）
- 葱 （1根）
- 盐 （一点点）
- 油 （15克）
- 生抽 （4勺）
详细做法：
STEP1、冷锅下油，油稍微热了，打入鸡蛋。鸡蛋开始凝固的时候，用筷子从蛋黄开始，搅散。
STEP2、大概这样
STEP3、放入葱头和盐，煮出香味
STEP4、放入米饭(要提前搞散)，炒一会
STEP5、加入酱油(生抽)，拌匀
STEP6、拌匀后加入葱花，盖一下锅盖，就可以出锅啦
STEP7、是不是超简单
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