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热菜家常菜

肉片炒面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肉 (100克)
  • 面 (4个饼面)
  • 酱油 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 葱 (2根)
  • 韭黄 (一小把)

详细做法:

STEP1、烧开水放面煮至8成熟(只要中间没有硬块即可)捞出面放入冰水泡5分钟左右,没有冰水可以放凉水

肉片炒面

STEP2、煮面过程切好配菜(也可以用青菜代替)

肉片炒面

STEP3、锅中倒入少许油爆炒猪肉,两面变色放配菜放一勺盐炒均匀倒入泡好滤干水的面

肉片炒面

STEP4、翻炒均匀倒入酱油调色,因为自己家人吃没有放老抽

肉片炒面

STEP5、炒至面散开即可

肉片炒面

STEP6、配上蒜蓉辣椒酱超级美味

肉片炒面


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