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热菜家常菜

火腿鸡蛋炒面

2022-03-19 10:41:07鸡蛋火腿火腿鸡火腿鸡蛋炒面

面条最好用筋道一点的，港式炒面刚好火腿和洋葱是好吃的关键，其他食材可以根据自己喜好选择喜欢吃辣的可以加一点老干妈

配料表：

港式炒面（1包）
火腿肠（2根）
卷心菜（半个）
鸡蛋（2个）
彩椒（半个）
香菇（2朵）
洋葱（半个）
菠菜（适量）
小葱、朝天椒

详细做法：

STEP1、先将面条煮好，放入凉水中过一遍，倒入少量橄榄油防止坨在一起鸡蛋炒好备用，锅热后放入洋葱和葱翻炒，

火腿鸡蛋炒面

STEP2、然后放入朝天椒

火腿鸡蛋炒面

STEP3、依次放入卷心菜、彩椒、香菇、火腿肠，菠菜适量五香粉，1勺生抽，2勺酱油，半勺蚝油，适量糖调味

火腿鸡蛋炒面

STEP4、最后倒入之前煮好的面和炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了

火腿鸡蛋炒面

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