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热菜家常菜

时蔬酱油炒面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2只)
  • 鸡胸肉 (100克)
  • 虾仁 (100克)
  • 圆白菜 (150克)
  • 胡萝卜 (80克)
  • 三色彩椒 (50克)
  • 洋葱 (100克)
  • 广式干面 (2块)
  • 葱蒜香菜 (适量)

详细做法:

STEP1、菜切丝,虾仁对半切开、鸡胸肉切丝用原汁酱油和淀粉腌制10分钟,起到嫩肉的效果。

时蔬酱油炒面

STEP2、面煮到8份熟,用剪子剪几刀,便于炒面

时蔬酱油炒面

STEP3、先把浆过的鸡丝和虾仁炒熟盛出

时蔬酱油炒面

STEP4、再起锅做油煸香蒜和葱花

时蔬酱油炒面

STEP5、炒软洋葱、胡萝卜后放面条

时蔬酱油炒面

STEP6、此时加酱油,让面条吸饱酱油的香味。做这道炒面,我就放了六月鲜的特级原汁酱油,配合食材本身的味道,味道很棒。也可以根据自己的喜好放醋和辣椒酱哈。

时蔬酱油炒面

STEP7、放入圆白菜和彩椒翻炒,最后放入之前炒熟的鸡丝和虾仁。

时蔬酱油炒面

STEP8、最后摊两个太阳蛋,美美的一餐。

时蔬酱油炒面


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