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热菜家常菜

香肠蔬菜炒饭

2022-03-19 10:41:07

1.推荐用黑胡椒香肠,味道要比原味香肠黑胡椒粉好吃2.炒饭可以和清爽的小菜一起食用,推荐一道超级简单的小菜:冷藏的生白萝卜擦丝,淋上丘比焙煎芝麻沙拉汁,凉爽的萝卜丝和香喷喷的炒饭超级配,平时吃一碗米饭的我可以吃上两碗甚至更多哈哈3.喜欢清淡的可以不加奶酪,烤肠也可以适当减量4.蔬菜可以自行调整,不局限这几样,冰箱里剩什么都可以放进去,我还放过豌豆、甜玉米、青椒、杏鲍菇,味道都很好

配料表:

  • 隔夜米饭 (1大碗)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 洋葱 (1/2个)
  • 芦笋 (3根)
  • 胡萝卜 (1/4根)
  • 红黄彩椒 (适量)
  • 台湾香肠 (1根)
  • 总统奶酪 (1小块)
  • 小葱 (1/2根)
  • 食用油 (适量)
  • 生抽 (1/2勺)
  • 蚝油 (1/2勺)
  • 食盐 (适量)
  • 柠檬汁 (8滴)
  • 详细做法:

    STEP1、把食材切丁,佐料备好,蚝油和食盐用生抽化开,蛋液里加8滴柠檬汁去腥

    香肠蔬菜炒饭

    STEP2、热锅放食用油,鸡蛋炒9分熟盛出备用

    香肠蔬菜炒饭

    STEP3、热锅放食用油,加入洋葱和胡萝卜,翻炒几下

    香肠蔬菜炒饭

    STEP4、加入米饭和香肠,把米饭块弄散,大火炒一分钟

    香肠蔬菜炒饭

    STEP5、加入芦笋、红黄彩椒和之前盛出的鸡蛋,翻炒均匀后加入黑胡椒粉和调好的酱油蚝油汁,炒一分钟

    香肠蔬菜炒饭

    STEP6、最后加入奶酪丁、小葱和几滴香油,翻炒均匀就可以盛出来了

    香肠蔬菜炒饭


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