热菜家常菜
炒面线
面线根据自己的口感口味调味，比如增加香菇等。在口感方面可以和我一样炒干的或半干甚至是水水的！
配料表：
- 油炸面线 （2包）
- 胡萝卜 （1个）
- 蒜苗 （2根）
- 包菜 （半个）
- 新鲜海蛎 （适量）
- 新鲜虾仁 （适量）
- 五花肉 （1小块）
- 香肠 （2根）
- 老姜 （3片）
- 调味需要用到
- 蚝油 （1匙）
- 鸡精 （1小匙）
- 盐 （少许）
- 味精 （1小匙）
- 白胡椒粉 （少许）
详细做法：
STEP1、食材辅料所需的蔬菜擦成丝及切碎备用
STEP2、海鲜的部分能增加面线的味道和口感
STEP3、油炸面线一包是不少的，请根据自己食用的人数进行调整并不是一定要和我一样炒两包。
STEP4、老姜可以压制海鲜的部分腥味这不能不下，至于香肠可有可无也可以替换成肉丸子片等。
STEP5、炒之前锅烧水，把面线对折放入锅中稍煮一会汆水捞出备用
STEP6、然后热少许油爆香姜片，放入五花肉丝进行煸炒最后倒入海鲜翻炒几下
STEP7、再来就是倒入蔬菜丝进行翻炒并作出调味
STEP8、然后倒入汆水过的面线经常翻炒（如果不喜欢吃比较干的面线，可以在炒的时候稍微加入一些水）
STEP9、起锅前撒入蒜苗碎及蒜蓉酱搅拌搅拌即可出锅食用
STEP10、味道与口感是极具特色的
STEP11、试试你就知道
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