1、配菜可以换成你喜欢的各种菜，依照菜的成熟时间放进去就可以了；2、
乌冬面本身是熟的，只需要煮1-2分钟让乌冬面回软就可以了；3、
泡菜最好用发酵后的辣白菜，发酵后酸酸的辣白菜配合七味粉味道才更好；4、泡菜本身有咸味而且还加了泡菜汤，盐要少放，快好的时候尝一下根据口味放盐。
STEP1、锅内倒入少许油，炒香葱末，培根切成小块放入锅内翻炒至肉片微干，两边有点微微的翘起
STEP2、放入切成小段的泡菜炒出香味
STEP3、加入泡菜汤
STEP4、半小碗热水
STEP5、水开后放入乌冬面盖锅盖焖2-3分钟，拌炒均匀即可。七味粉直接撒到炒好的乌冬面上面，稍微搅拌就可以吃了，先放进去会减少七味粉的香味。
