STEP1、和面时加泡打粉，醒发30分钟后，分剂子，擀成长方形，抹上油酥（油加热，加入面粉中）。

STEP2、从长边卷起来，分小剂子（建议用刀切，当时用手分的。小剂子压平一点，把一个截面擀得很薄，封口（关键点忘了拍照片，然后另一截面再擀薄，封口，变成小长方体，上面撒上白芝麻。

STEP3、电饼铛烤至金黄。

STEP4、平层烧饼出炉