STEP1、胡萝卜切丝，香菇切片。

STEP2、少许油先炒香胡萝卜和香菇，炒出红油。

STEP3、倒入白饭，冷饭也可。翻炒至粒粒分明。

STEP4、加生白芝麻（如果是熟芝麻就最好再放）梅子干、盐、鸡精翻炒。出锅

STEP5、装碗后，撒上海苔丝即可。