配料表：
详细做法：
STEP1、把葱、姜切末，西红柿切成小块，鸡蛋打散备用
STEP2、锅里放油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛出备用
STEP3、锅中放油，加入葱花姜末炒香
STEP4、倒入西红柿块，1勺白糖一起翻炒均匀，直至西红柿炒软出汤
STEP5、把炒好的鸡蛋倒入，一起翻炒
STEP6、最后加入少许盐，翻炒均匀即可出锅
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