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热菜家常菜

九层塔炒花蛤

2022-03-19 10:41:07花蛤炒花蛤

配料表：

花蛤（1斤）
盐（2匙）
香油（1匙）
九层塔（50克）
蒜（3粒）
姜（1块）
小米辣（3根）
小葱（2根）
植物油（1勺）
料酒（1大勺）
豆豉酱（1匙）

详细做法：

STEP1、花蛤中加1匙盐和香油，拌匀待其吐沙

九层塔炒花蛤

STEP2、九层塔摘下叶子洗净备用

九层塔炒花蛤

STEP3、姜蒜切片，小米辣切段，小葱切末

九层塔炒花蛤

STEP4、锅中加油，放姜蒜煸香，放入花蛤翻炒，微微开口烹入料酒，豆豉酱，1匙盐，花蛤完全开口加九层塔快速翻炒，关火时加辣椒段和葱末炒匀即可

九层塔炒花蛤

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