热菜家常菜
三文鱼田园豆浆炖杂蔬健康一锅端
配料表：
- 三文鱼 （1块）
- 胡萝卜 （60g）
- 洋葱 （40g）
- 青豆 （一把）
- 玉米豆 （一把）
- 口蘑 （三朵）
- 西兰花 （适量）
- 奶酪 （10-15克）
- 盐 （适量）
- 现磨黑胡椒 （适量）
- 现磨豆浆 （250ml）
- 木鱼花（没有可以不加） （适量）
详细做法：
STEP1、提前自己做好的豆浆，取出250ml备用。50g豆1000ml水这个比例。
STEP2、胡萝卜，青豆，玉米，口蘑，西兰花，洗好切好备用。
STEP3、三文鱼一块两面用海盐和现磨黑胡椒搓一下，先橄榄油煎至两面金黄。然后盛出备用。
STEP4、热锅倒入少量橄榄油先炒洋葱，炒香以后倒入胡萝卜，青豆，玉米，口蘑，翻炒几下。再倒入豆浆，撒一小把木鱼花，豆浆煮沸后，中小火盖锅盖煮5分钟。
STEP5、最后倒入菜花，盐，现磨黑胡椒，翻炒1分钟。加入奶酪，等融化以后，全部炖菜盛出。
STEP6、奶酪用的小布里。也可以用芝士片。
STEP8、别忘了搭配主食欧包！可以沾剩余汤汁！也是极好！
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