STEP1、糯米提前一晚上泡发。豌豆剥好，香菇泡发。

STEP2、加配料，盐，糖，生抽，老抽，蚝油适量。

STEP3、拌匀

STEP4、蛋清倒出后，料装进去。因为是早餐哈，我只做了四个。其实家庭吃，建议一次少做几个，这样倒出的蛋清不至于过多，没办法消耗，就浪费了。4个蛋的蛋清，整好够炒一盘韭菜

STEP5、给蛋包层锡纸，入锅蒸。剩余的料可以放碗里蒸，毕竟家里还有个，4颗蛋3个人吃有点不够，颗蛋，啦啦啦啦

STEP6、开吃

STEP7、豆浆也好了。开吃开吃。

STEP8、她非要自己剥，我弄好的她不吃。好吃好吃哟

STEP9、剩余糯米料煮熟，包到饺子皮里面，做成烧卖

STEP10、上锅蒸20分钟

STEP11、第二天稍微热一下，做了娃周四的早餐。