热菜家常菜
清火明目的清炒枸杞芽
注意：一定要选粗壮的枸杞嫩芽，最好是雨后新发的嫩芽，这样苦味会淡些，吃起来也会回甘，反之用干旱很久长出的细小芽头炒出来那可就真是自找苦吃了
配料表：
详细做法：
STEP1、枸杞嫩芽洗净。
STEP2、材料洗净。
STEP3、生姜切片。
STEP4、枸杞用清水略泡，洗净。
STEP5、锅内放入适量油，加热后放入姜片爆香。
STEP6、倒入枸杞芽翻炒均匀。
STEP7、加入少许盐，翻炒均匀，撒上枸杞，略微翻炒即可。
STEP8、乘出装盘。淡淡的苦味，吃起来略有回甘，清火效果好。
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