配料表:
详细做法:
STEP1、取黄花3头,约20克,约15-20克,孕者可25-30克。
STEP2、放蒸锅,隔水干蒸15分钟。
STEP3、小秘招:黄花胶干蒸后比较容易泡发喔,也有另一个懒人方法,直接清水泡发,但是厚的鱼胶还是建议干蒸一下再泡发喔。
STEP4、1:干蒸完放进无油碗里清水泡发,怕腥味的朋友们,在泡发鱼胶的时候可以放一点点姜片,最多两小片;2:泡发大概需要12个小时,具体泡发时间看鱼胶大小厚度;我都是提前一天放冰箱泡发了)3:夏天建议放冰箱泡发。
STEP5、泡发后的鱼胶,有血丝鱼油的建议清洗干净,因为腥味多自来与血丝鱼油,不过小五家的花胶还好没有什么,很干净。
STEP6、把泡发好的鱼胶,红枣,枸杞,姜片,放入炖锅,加入一点清水。
STEP7、隔水炖1个小时左右,隔水炖,营养才不会被破坏。
STEP8、叮,时间到啦,倒入一瓶纯牛奶,加入适量冰糖,再炖20分钟。
STEP9、啦啦,已经炖好了,满满的胶原蛋白,还有奶香味
STEP10、建议早上空腹或者晚饭后两小时食用,吸收效果最好喔
STEP11、建议一周食用两到三次。一起做不老女神吧
STEP12、建议购买干净的黄花胶,不腥,可私聊喔。
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