配料表:
详细做法:
STEP1、黑巧克力取20克放进咖啡杯,用微波炉打一分钟拿出来看一下,没有完全融化就再打一分钟,有的微波炉温度调得高,打完有些干没有太大关系,90%是融化状态就行了。为什么建议黑巧克力?因为市面所谓的牛奶巧克力里面含有代可可脂,微波炉一打就水油分离,完全糊掉了。
STEP2、牛奶可以用咖啡机打奶泡,也可以直接用微波炉加热。如果用咖啡机打奶泡建议温度调高一些。将热牛奶或者热奶泡倒入融化的巧克力中开始用勺子搅拌,一直搅拌到巧克力完全融化在牛奶里为止。
STEP3、加入一到两朵棉花糖,如果热巧克力温度较高,棉花糖会自己慢慢融化。建议选择原味或者香草味棉花糖,我买的草莓问加到巧克力里口味有点微妙。喜欢甜的就加两朵,一朵其实就够了。
STEP4、将将!完成。棉花糖用不完可以当彩妆蛋上底妆。真的,认真脸。
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