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热菜家常菜

香煎孜然豆腐

2022-03-19 10:41:07豆腐香煎孜然孜然豆腐

煎豆腐全程用小火，避免煎糊

配料表：

豆腐（400克）
鸡蛋（1个）
面粉（半碗）
青椒粒（适量）
调料汁
蒜蓉（1勺）
辣椒粉（1勺）
熟芝麻（1勺）
孜然粉（1勺）
盐（1勺）
白糖（1勺）
生抽（2勺）
陈醋（2勺）

详细做法：

STEP1、调料汁淋上热油搅拌均匀

香煎孜然豆腐

STEP2、豆腐切小块

香煎孜然豆腐

STEP3、依次裹上面粉鸡蛋液

香煎孜然豆腐

STEP4、锅中刷油，小火慢慢煎至两面金黄色

香煎孜然豆腐

STEP5、淋上酱汁翻炒均匀即可，最后加入青椒粒适量断生，也可撒葱花提香

香煎孜然豆腐

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