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热菜家常菜

亲嘴豆沙鲷鱼烧

2022-03-19 10:41:07

面糊一定要调匀,倒入面糊时要慢慢弄,越完整填充好,做出来的鲷鱼烧越好看,火好根据个人喜好选择,但别烤时间过长

配料表:

  • 食材:低筋面粉 (用量:150g)
  • 食材:鸡蛋 (用量:2枚)
  • 食材:牛奶 (用量:60g)
  • 食材:细砂糖 (用量:50g)
  • 食材:盐 (用量:2g)
  • 食材:泡打粉 (用量:3g)
  • 食材:核桃油 (用量:25g)
  • 食材:红豆沙 (用量:适量)

详细做法:

STEP1、将鸡蛋与细砂糖用打蛋器搅拌均匀

亲嘴豆沙鲷鱼烧

STEP2、低筋面粉和泡打粉混合

亲嘴豆沙鲷鱼烧

STEP3、先加入一半的蛋液一半的面

亲嘴豆沙鲷鱼烧

STEP4、加入一半的牛奶

亲嘴豆沙鲷鱼烧

STEP5、筛入剩余的面粉

亲嘴豆沙鲷鱼烧

STEP6、加入剩余的蛋液

亲嘴豆沙鲷鱼烧

STEP7、加入剩余的牛奶

亲嘴豆沙鲷鱼烧

STEP8、放入核桃油搅拌均匀

亲嘴豆沙鲷鱼烧

STEP9、调好红豆沙

亲嘴豆沙鲷鱼烧

STEP10、在轻食机上刷上一层油预热1分钟

亲嘴豆沙鲷鱼烧

STEP11、倒入少量面糊,把红豆沙泥放中间,上面在盖上一层面糊,包裹严实满上烤盘面

亲嘴豆沙鲷鱼烧

STEP12、盖上盖子烤45分钟即可

亲嘴豆沙鲷鱼烧


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