热菜家常菜
香煎龙利鱼，外酥里嫩，
配料表：
- 龙利鱼 （90克）
- 盐 （少量（摸在鱼上））
- 胡椒粉 （少量（摸在鱼上））
详细做法：
STEP1、先把龙利鱼水分吸干，两面撒上少量盐，黑胡椒！裹粉，粉可以是玉米淀粉或地瓜粉）裹蛋液，多油，大火热锅后转中火放入煎两面呈金黄色，频繁点翻面，避免焦掉！如果比较厚的龙利鱼，两面的表皮煎成型后要小火慢煎，避免中间还有生的。煎好切三段，挤番茄酱，挤多多，开吃
STEP2、看中间，很嫩，外酥
STEP3、一岁左右的小盆友都能吃
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