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热菜家常菜

奶油炖菜———致敬《深夜食堂》

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 奶油炖菜调料块
  • 鸡腿肉
  • 西兰花
  • 土豆
  • 白洋葱
  • 胡萝卜

详细做法:

STEP1、准备蔬菜,西兰花切小朵,胡萝卜,白洋葱,土豆切块备用。

奶油炖菜———致敬《深夜食堂》

STEP2、肌肉剃骨取肉,我用了两根鸡腿。

奶油炖菜———致敬《深夜食堂》

STEP3、不用放油,锅烧热 下鸡腿肉煸到变色捞起。

奶油炖菜———致敬《深夜食堂》

STEP4、锅里面残留鸡油,放入胡萝卜土豆翻炒,炒到土豆边边有点焦,倒入水,水的量淹没过土豆和胡萝卜就行了。(因为在做菜不方便拍照所以就没照片啦)大火煮开后转小火,大概煮十五分钟左右就好了(用叉子捅捅土豆和胡萝卜,软了就好了)

STEP5、然后放入西兰花 白洋葱 我之后还放了一两片白菜。煮熟。

STEP6、接下来是它啦!最重要的调料!奶油炖菜调料块。 一盒是八人份的。我因为菜量比较多 我就放了半盒。

奶油炖菜———致敬《深夜食堂》

STEP7、放入调料快之后就翻炒到调料块融化。之后就能出锅啦

奶油炖菜———致敬《深夜食堂》

STEP8

奶油炖菜———致敬《深夜食堂》

STEP9、PS:之前试过用奶油和牛奶还有面粉做,但是很容易把奶油糊弄焦或者面粉结块。所以这次就用奶油炖菜块。也是从朋友那边买的。

奶油炖菜———致敬《深夜食堂》


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