热菜家常菜
奶油炖菜深夜食堂
鸡肉可换虾仁什么的。 淡奶可根据情况加或不加。 蘑菇的味道和奶油蘑菇汤口感相似，强力推荐多方。
配料表：
- 黄油 （3块）
- 面粉 （3勺）
- 牛奶 （1碗）
- 淡奶 （1勺）
- 西兰花 （半颗）
- 蘑菇 （10颗）
- 胡萝卜 （1根）
- 鸡腿 （3只）
详细做法：
STEP1、超市买回来的冰鸡腿解冻，可以放水里，也可以用微波炉的解冻功能4分钟左右。（要是普通低温，也会让鸡腿一不小心给煮熟了）。 鸡腿去骨，每个鸡腿切成2片鸡肉，抓盐和胡椒腌制，放着待用。
STEP2、将各种蔬菜洗净，切成块备用。
STEP3、热锅，放第1块黄油，将鸡肉煎至金黄，放入蔬菜翻炒，加水焖几分钟
STEP4、另起一锅，这锅就是我们要咕嘟咕嘟炖菜的奶锅啦。 放入第2、3块黄油，化开后放入三大勺面粉，快速搅拌，加牛奶，不停的搅拌，眼看着越来越稠，越来越拌不动，将炒好的鸡肉和蔬菜连汤带汁倒入奶锅。
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