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热菜家常菜

清炒豌豆片~老丁的私房菜

1、豌豆片变色出锅,豌豆片脆生生的,略带生味,但是很清爽,如果不喜欢这种味道,可以多炒一会。2、油少放。

配料表:

  • 豌豆片 (半斤)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1豌豆片去两头蒂洗净,大蒜切片备用

清炒豌豆片~老丁的私房菜

STEP2、热锅放少许凉油,油烧5成热,下入蒜片。

清炒豌豆片~老丁的私房菜

STEP3、蒜片略微爆出蒜香,下入豌豆片,大火快炒,豌豆片变色,撒上少许盐即可出锅。

清炒豌豆片~老丁的私房菜


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