热菜家常菜
超简单的莴笋炒肉
1.莴笋切薄片，越薄越易熟入味2.盐要在腊肉放之前放锅里，腊肉是有盐的（新鲜肉就不用）3.除了生姜、大蒜、盐之外就没有其它调味料了，也是非常好吃，蔬菜的清香，美味
配料表：
- 莴笋 （4根）
- 腊肉 （小半碗）
- 生姜 （一小块）
- 大蒜 （4瓣）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、准备4根莴笋去皮洗干净，切滚刀薄片装碗生姜大蒜洗干净切好，备用
STEP2、取出上次炒的腊肉（新鲜肉也可以）
STEP3、热锅烧油，下生姜、莴笋，中火翻炒，放少许盐
STEP4、炒至莴笋炒软，加入小半碗腊肉，中火翻炒3分钟
STEP5、最后加入大蒜，翻炒，出锅
STEP6、成品₍••₎
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