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热菜家常菜

最简单的香煎豆腐

孜然粉的量随自己的口味添加,喜欢吃的辣的,还可以蘸着辣椒酱吃。不要煎太久,两面微焦即可。豆腐推荐用客家盐水豆腐,煎出来外酥里嫩。老豆腐也可以做,但是口感会有点差异。

配料表:

  • 豆腐 (三块)
  • 盐 (克)
  • 孜然 (适量)
  • 葱花 (两根)

详细做法:

STEP1、把一块豆腐厚切成三片,锅中热油,小火慢煎。

最简单的香煎豆腐

STEP2、加适量盐均匀撒在豆腐上面。

最简单的香煎豆腐

STEP3、两面煎至微焦,均匀撒入孜然粉和葱花。

最简单的香煎豆腐

STEP4、两面微焦即可出锅享用啦。

最简单的香煎豆腐


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