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热菜家常菜

大排档炒米粉

2022-03-19 10:41:07大排米粉炒米粉炒米大排档

配料表：

鸡蛋（2个）
姜（2片）
酱油（3勺）
盐（1小勺）
蒜（4瓣）
蚝油（1勺）
米粉（适量）
辣椒（2个）
冰糖（1小块）
豆芽（1把）
萝卜（1根）
火腿肠（1根）

详细做法：

STEP1、米粉泡十分钟沥干备用萝卜切丁（切丝更好）葱姜蒜辣椒备用火腿肠豆芽鸡蛋备好酱汁:3勺生抽1勺蚝油1勺豆瓣酱些许盐些许鸡精1小块冰糖

大排档炒米粉

STEP2、鸡蛋下锅尽量炒散一点5分熟出锅备用

大排档炒米粉

STEP3、热油起锅放下姜蒜辣椒放入豆芽萝卜火腿肠翻炒2分钟左右

大排档炒米粉

STEP4、加入米粉备好鸡蛋葱花酱汁翻炒2分钟左右即可

大排档炒米粉

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