STEP1、切几片姜

STEP2、猪蹄让摊主给剁成块儿，把姜片，料就放进去，拿锅煮一下

STEP3、煮熟后把浮沫撇去，控水待用

STEP4、锅里放冰糖，炒融化

STEP5、然后把猪蹄放进去，炒糖色

STEP6、这样的颜色不够完美_相信你会更好()

STEP7、把除啤酒外的所有香料都放进去﹏，翻炒

STEP8、放些蚝油继续翻炒

STEP9、拿出一罐啤酒

STEP10、倒入大半罐，沫过猪蹄

STEP11、盖盖儿大火煮

STEP12、煮到汤汁剩一半时关火

STEP13、倒入电饭锅或压力锅，把剩下的啤酒倒入，按蒸煮键继续焖煮

STEP14、经过一晚的炖煮，猪蹄Q弹软烂，香气扑鼻