小美版-红烧肉

热菜家常菜

碎碎念：1、如果肉切得块，可以放15克老抽，时间调到40分钟就够了，前面30分钟肉，最后10分钟收汁；2、不蒜可以不放，可以放，愿意甜点，可以把冰糖加到30克；3、可以用代替料，放80-100克。就叨叨到这吧，我这烧肉是从老妈那学来，属于亲妈版，我就这个味道！开啦！

配料表：

详细做法：

STEP1、提前准备工作：1、将肉切成4公分见方的大块，将姜切片；

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STEP2、2、将肉放入网锅，再隔入主锅，加水，没过肉即可，设定7分钟、60度、度5清洗；

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STEP3、3、将除蒜以外的所有食材放入主锅，设定60分钟、100度、度，开始烹煮；

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STEP4、4、最后15分钟放入蒜，最后10分钟将温度调到Varuma收汁，时间到，即可出锅啦！

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STEP5、5、盛盘即可享用啦！

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