STEP1、番茄洗净，切厚片

STEP2、鸡蛋加盐打散

STEP3、将番茄片在淀粉中蘸一下

STEP4、再在蛋液中均匀蘸满

STEP5、最后在面包糠中滚一下，抖掉多余的部分

STEP6、不粘锅中放少许色拉油，小火烧至五成热，放入西红柿片。为了节省油，我用了煎的方式，也可以用炸的。

STEP7、一面炸至金黄后翻面，两面都炸好取出即可。

STEP8、成品图