配料表：
详细做法：
STEP1、蒸好的虾仁备用
STEP2、鸡蛋打散炒至7成熟备用
STEP3、下锅炒洗好的晾干切小段的芥蓝
STEP4、炒熟后先加入虾仁炒20秒，关火加入炒好的鸡蛋稍微搅拌。这样做鸡蛋能保持嫩滑。
STEP5、出炉
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