煎年糕

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07年糕煎年糕

1、年糕最好选择薄一些的，我这个略厚了些。2、利用粗盐可以曾加其酥脆的口感，如果没有也可以用普通盐代替。

配料表：

详细做法：

STEP1、将葱切丝待用。热锅凉油，将年糕和葱花一同放入，文火慢煎

煎年糕

STEP2、等到葱花变的焦酥，就可以将其夹出。年糕煎至一面微黄便可以翻面

煎年糕

STEP3、两面金黄时，开始撒入孜然粉和辣椒面，两面都要撒。撒上粗盐粒关火，过2分钟即可食用

煎年糕

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