配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:彩色贝壳面25克、番茄一个、西兰花20克、鹰嘴豆15克、牛肉丝适量、虾皮香菇粉适量。
STEP2、将鹰嘴豆放入锅中,加入清水,将鹰嘴豆煮20-30分钟至熟透。
STEP3、将煮好的鹰嘴豆去皮。
STEP4、将鹰嘴豆加入搅拌机中,再倒入50克清水,将鹰嘴豆搅拌细腻做成鹰嘴豆泥。
STEP5、把打的细腻的鹰嘴豆泥倒入碗中备用。
STEP6、西兰花用开水焯一下,捞出放凉后切碎。
STEP7、将番茄去皮切碎备用。
STEP8、锅中另烧一锅开水,将彩色贝壳面倒入,将面煮4分钟至熟透。
STEP9、热锅凉油,刷少许植物油,将番茄翻炒至变软出沙。
STEP10、锅中加入鹰嘴豆泥炒匀。
STEP11、这个时候鹰嘴豆独特的栗香已经出来了,把煮好的贝壳面加入锅中。
STEP12、撒入少许虾皮香菇粉来提味。
STEP13、将所有食材翻炒均匀。
STEP14、最后加上少许西兰花炒至熟透即可出锅。
STEP15、一碗颜色鲜艳特别能抓住宝宝的注意力!再没食欲的宝宝也能多吃不少呢