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热菜家常菜

红豆芋圆烧仙草

配料表:

  • 木薯粉 (150克)
  • 仙草粉 (50克)
  • 红薯 (300g)
  • 红豆 (适量)
  • 紫薯 (300g)
  • 椰奶 (500克)
  • 白糖 (50克)
  • 芋头 (300g)

详细做法:

STEP1、让我们准备这些材料

红豆芋圆烧仙草

STEP2、50g的仙草粉加上150g的清水搅拌

红豆芋圆烧仙草

STEP3、下锅煮沸后,放冰箱冷藏4小时

红豆芋圆烧仙草

STEP4、大火蒸熟芋头、红薯、和紫薯

红豆芋圆烧仙草

STEP5、去皮

红豆芋圆烧仙草

STEP6、黏成泥

红豆芋圆烧仙草

STEP7、各加50g白糖

红豆芋圆烧仙草

STEP8、各加150g木薯粉

红豆芋圆烧仙草

STEP9、揉成面团

红豆芋圆烧仙草

STEP10、搓成长条

红豆芋圆烧仙草

STEP11、切成丁

红豆芋圆烧仙草

STEP12、沸水煮至浮起

红豆芋圆烧仙草

STEP13、捞出放凉水冷却

红豆芋圆烧仙草

STEP14、将仙草切成小块

红豆芋圆烧仙草

STEP15、加红豆芋圆

红豆芋圆烧仙草

STEP16、最后倒至椰奶,大功告成

红豆芋圆烧仙草


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