STEP1、菠菜去根摘去老叶清洗干净

STEP2、锅中倒适量水烧开加入少许盐和几滴油

STEP3、倒入菠菜焯水10-15秒，捞出过凉水沥干水分

STEP4、蒜切末

STEP5、锅内热油蒜末爆香

STEP6、倒入焯好的菠菜

STEP7、加入一勺生抽

STEP8、少许鸡精

STEP9、少许盐，翻炒均匀即可出锅

STEP10、出锅后摆成心形