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热菜家常菜

韭菜炒蛋

2022-03-19 10:41:07

韭菜放入锅里后不要时间太久哦。炒老了影响口感

配料表:

  • 韭菜 (一把(没有定量))
  • 鸡蛋 (5个)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡精 (一丢丢)

详细做法:

STEP1、准备5颗蛋和一把韭菜清洗干净(韭菜的量喜欢吃就可以多放点,根据自己口味来)

韭菜炒蛋

STEP2、鸡蛋放到碗里,打散。韭菜切段备用

韭菜炒蛋

STEP3、热锅放油。放入打散的鸡蛋。翻炒。

韭菜炒蛋

STEP4、鸡蛋炒成块后放入韭菜。放入生抽,盐快速翻炒。

韭菜炒蛋

STEP5、韭菜很容易就软了。不要炒时间长!

韭菜炒蛋


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