热菜家常菜
杂蔬红烧肉
我很后悔加豆角，事实上两次塔吉锅加豆角都不太入味。下次不会加了……_
配料表：
- 豆角 （100g）
- 红烧肉 （300）
- 白菜 （100g）
- 豆腐 （100g）
- 圆茄子 （100g）
- 盐 （适量）
- 老抽 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、红烧肉是提前做好的啦。具体的做法就不再赘述了，总之大概有一小碗就OK了
STEP2、白菜切片，豆角切段，豆腐切长条，圆茄子切片，用盐水腌半小时左右
STEP3、将食材按照易熟的顺序排好，红烧肉放在最下面，加水【别迷信塔吉锅不用加水，如果你不是用的超容易出水的蔬菜，还是要加一点点防止糊锅的】往上放白菜叶和豆腐，然后是茄子片和豆角，最上面就撒一些盐和老抽以及鸡精。我放盐总是容易放不够嘛，你们多放一点嘛
STEP4、过一会儿就掀开来看看+搅拌，火一定要是小火，相信塔吉锅吧，他们很容易熟
STEP5、跟朋友们分享美味吧
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