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热菜家常菜

炸花生脆

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 花生米 (半斤)
  • 面粉 (半斤)
  • 糖 (5大勺(喝汤的勺子))
  • 油 (适量)
  • 清水 (适量)

详细做法:

STEP1、锅洗干净,开火,锅中无水放入适量的油(为什么说适量,油多就能多炸点呗)

炸花生脆

STEP2花生过水洗干净

炸花生脆

STEP3、放入面粉和糖(喜欢甜的可以多放点)

炸花生脆

STEP4、搅拌均匀,放置几分钟待糖溶化一下再充分搅拌

炸花生脆

STEP5、油锅烧到6成热(手在油上面感觉有热度了),沿着油面上一点的边放下去(一勺糊,我用的不锈钢的汤勺)

炸花生脆

STEP6、我放的油一锅能炸4个

炸花生脆

STEP7、炸的转色基本就熟了,深浅就看个人喜好了

炸花生脆

STEP8、我家吸油纸没了,只能将就一下了

炸花生脆

STEP9、完成,放凉后是脆脆的,很。一、两天后就会变成软的,一

炸花生脆


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