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热菜家常菜

香菜油豆腐炒黄豆芽

小油豆腐比较吸味,所以在加入油豆腐前先用盐调味,再加油豆腐,根据自己口味补一点盐,使口味均匀,南无阿弥陀佛!

配料表:

  • 黄豆芽 (300g)
  • 青尖椒 (1个)
  • 小油豆腐 (40g)
  • 香菜 (20g)
  • 盐 (适量,约3g)
  • 糖 (1g)
  • 蔬之鲜 (2g)

详细做法:

STEP1、在锅内加入适量油,发货加热到5成热,倒入青尖椒煸炒1分钟不到,至出辣味,南无阿弥陀佛!

香菜油豆腐炒黄豆芽

STEP2、然后倒入黄豆芽翻炒2分钟,南无阿弥陀佛!

香菜油豆腐炒黄豆芽

STEP3、先加入1.5克盐,翻炒入味,南无阿弥陀佛!

香菜油豆腐炒黄豆芽

STEP4、然后加入小油豆腐,继续翻炒2分钟,加入剩余的盐,糖、蔬之鲜,翻炒1分钟,或至入味,南无阿弥陀佛!

香菜油豆腐炒黄豆芽

STEP5、加入香菜,翻炒均匀,南无阿弥陀佛!

香菜油豆腐炒黄豆芽

STEP6、淋少许香油翻炒均匀,即可出锅,南无阿弥陀佛!

香菜油豆腐炒黄豆芽


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