STEP1、火腿，黄瓜切成小块，鸡蛋打散，葱花备好

STEP2、先把鸡蛋炒出盛到碗里备用，鸡蛋下锅后，一见有凝结就可以出锅，这样鸡蛋会比较嫩。

STEP3、然后，重点来了（请忽略我的锅我马上就换了）锅里放一点点油，油热后放一小块平时吃火锅的麻辣火锅底料（超市都有卖）

STEP4、就是这种，超市也有大的，切一小块就可以，根据自己能吃辣的情况而定，因为确实会比较辣

STEP5、底料完全化开以后，放入葱花，火腿，翻炒均匀，放黄瓜，翻炒均匀，之后加入米饭，使劲儿翻炒！放入一些味极鲜，白糖和少量的盐

STEP6、出锅！