热菜家常菜
凉拌豆芽鸡丝
1.千万别弄咸了，不好吃也不健康2.我把腌的一点儿葱也放了进去，爱吃葱3.放木耳、胡萝卜啥的都行，最近爱吃豆芽，就放了不少大家可尝试哦
配料表：
- 鸡胸肉 （适量）
- 豆芽和小葱 （可用其他蔬菜）
- 葱姜蒜 （适量）
- 香叶、花椒、料酒 （其他香料也行）
- 醋、糖、鸡精、盐、豆瓣酱 （还可以放耗油、香油，喜欢就好）
- 油 （可放可不放）
- 芝麻 （可以没有）
详细做法：
STEP1、把鸡胸肉切开焯熟，我放了料酒、姜、香叶、花椒和盐。还有人喜欢放桂皮、大料，这个你喜欢就放。
STEP3、拌在一起
STEP4、调制酱汁我用了豆瓣酱、盐、醋、糖、姜、鸡精和香油（盐，之前焯豆芽和鸡肉的时候就了，豆瓣酱我也没太多，咸就不好了）
STEP5、撒上去拌开就好了，这是第一种，比较清淡的做法。不用豆瓣酱也可以，因为最近比较喜欢吃，所以才放的。只放豆瓣酱以外的其他调料就行。
STEP6、这是第二种，较油一点的做法。我把葱蒜和辣椒切末放在上边，烧了热油淋上去的，特别喜欢这种葱蒜香，所以就这么做了。
STEP7、成品，很下饭
STEP8、对啦对啦还可以撒点儿芝麻哟
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