STEP1、菠菜洗净，焯水，去草酸。

STEP2、撒入一把熟白芝麻。芝麻多点好吃。这道菜如果不好吃，多半儿是芝麻放的太少了。

STEP3、拌一拌，开吃。芝麻和菠菜组合堪称绝配，每嚼一下都满口喷香。如果放盐，反而会喧宾夺主，凸显不出菠菜的清香和芝麻的醇香。