STEP1、金针菇洗净后，用开水焯一下，用凉水过一遍，沥干水分。

STEP2、将黄瓜、胡萝卜，甘蓝，等其他配菜切丝。

STEP3、将切好的菜装盘，放入芝麻酱、白醋、盐、酱油、白糖，拌匀即可。