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热菜家常菜

凉拌腐竹

如果觉得我做的饭菜还合你胃口,可不可以麻烦你是我店铺看看【家里萌娃,谢谢,买不买没关系,新店铺,没人流,谢谢

配料表:

  • 腐竹 (150克.【可以多放些】)
  • 青瓜 (半根【拍碎,切段】)
  • 莲藕 (小半节【切薄片】)
  • 香菜 (一根【切段】)
  • 香葱 (1根【切小圈】)
  • 木耳 (适量【想吃多少放多少】)
  • 木薯粉条 (可以换成别的)
  • 花生米 (一把【炸过的】)
  • 指天椒 (1-2个【切圈】)
  • 蒜 (7-8瓣【切末】)
  • 红萝卜 (一点点【切丝】)
  • 详细做法:

    STEP1、开水煮开,放入所有配菜分开放【木耳,莲藕,腐竹,粉条,每个煮1-2分钟,捞起来过凉水沥干

    凉拌腐竹

    STEP2、蒜切末,萝卜切丝,香菜切小段,青瓜拍碎,放进配菜里

    凉拌腐竹

    STEP3、一汤勺酱油

    凉拌腐竹

    STEP4、一勺半白醋

    凉拌腐竹

    STEP5、【白醋香醋都可以】

    凉拌腐竹

    STEP6、适量盐

    凉拌腐竹

    STEP7、一勺辣椒油【菜谱有教过辣椒油,我自己吃几个月了,越久越香】

    凉拌腐竹

    STEP8、再放入一勺辣椒油

    凉拌腐竹

    STEP9、一小勺鸡精

    凉拌腐竹

    STEP10、炸好的花生米,【可以拍碎】,试试味道,如果觉得淡了再加点盐。

    凉拌腐竹

    STEP11、放入一点点香油【芝麻油或者花生油】

    凉拌腐竹

    STEP12、搅拌均匀,即可上菜,等着给人点赞吧

    凉拌腐竹


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