热菜家常菜
自制面条拌酱内含两款
茄子一定方块，因为不会炖没避免火大茄子炖烂辣椒去籽，不然很影响口感蒜末注意，茄子是出锅前放里翻炒后盛出蘑菇是盛出来之后放在上面味道会不一样
配料表：
- 盐 （2勺）
- 辣椒 （1个）
- 蘑菇 （1碗）
- 茄子 （2个）
- 酱油 （2勺）
- 干红辣椒 （1个）
- 姜末 （10克）
- 蒜末 （2瓣）
- 食用油 （50克）
详细做法：
STEP1、自己去采的蘑菇雨后的小野蘑菇，采回来清理好之后用热水焯好过凉水洗净，加盐泡在罐子里，吃的时候拿出来泡15分钟在洗几遍
STEP2、茄子切方块，辣椒去籽，蒜切末备用
STEP3、茄子很简单，凉锅下油，下辣椒炒软下茄子，然后放盐一勺，加些水微微没过茄子就可以，炖10分钟，加酱油一勺，出锅撒蒜末，翻炒均匀
STEP4、这个蘑菇洗好用手把水捏干，热锅倒油放干辣椒，然后放蘑菇翻炒，加酱油和盐，要炖20分钟哦，盛出之后上面撒蒜末
上一篇：凉风播州荞麦面
下一篇：快手减脂餐爆好吃的凉拌鸡丝荞麦面
家常菜做法
- 105/08家常菜做法：大螃蟹的做法大全5种家常菜
- 203/19辣白菜猪肉大酱汤
- 309/22菜谱大全家常菜紫薯圆的简单快速做法3种
- 403/19好吃又快手的日式酱油溏心蛋
- 503/19留学厨房•简单快手蔬菜猪肉烩饭
- 603/19芒果水晶果冻